Surpreenda tanto os olhos quanto os paladares dos seus convidados, decorando o seu bolo de aniversário com flores. Seja para um toque simples ou para um look totalmente florido, as flores naturais não faltam em sabor e trazem cor, alegria e poesia aos seus pratos. Uma maneira perfeita de elevar um simples bolo de aniversário ou de adicionar o toque final a um bolo já sofisticado. Descubra que flores escolher e como trabalhá-las para um resultado florescente.
Conselhos e dicas para decorar um bolo de aniversário com flores
Para decorar o seu bolo de aniversário com flores, não é nada complicado, basta escolher as flores certas e prepará-las bem.
Que flores escolher para decorar o seu bolo de aniversário?
Não há nada como verdadeiras flores num bolo para torná-lo irresistível. Contudo, quer as use apenas como decoração ou que as coma, algumas precauções são necessárias.
Mesmo que as flores toquem apenas no bolo, deve-se escolher obrigatoriamente flores não tóxicas. É, portanto, aconselhável informar-se bem antecipadamente sobre o assunto através de livros especializados, ou pedir conselho ao seu farmacêutico.
Ou então, pode-se optar por flores comestíveis bem conhecidas, como as flores de plantas aromáticas (tomilho, lavanda, cebolinho, menta), capuchinha, borragem, malva, pensamento, calêndula, rosa, hibisco, margaridas…
Certifique-se também de que elas não são tratadas quimicamente. Por isso, é preferível comprar as suas flores de decoração no produtor em vez de na florista, ou colhê-las você mesmo no seu jardim ou longe de estradas e campos.
Pode usar flores frescas que acabaram de ser colhidas ou flores secas que têm a vantagem de se conservarem cerca de um ano, ou mesmo uma mistura das duas. Escolha depois as variedades e cores que se harmonizam com o estilo do seu bolo e com o resultado desejado.
Como preparar as flores frescas para a decoração do bolo?
É importante lavar cuidadosamente as suas flores para as desempoeirar e remover o pólen ou a terra, e depois secá-las antes de as integrar na decoração do seu bolo.
Não hesite em manter as suas flores frescas, previamente limpas e embrulhadas num papel absorvente húmido antes de começar a usá-las.
Retire-as no último momento e coloque-as no seu bolo pouco antes de servir para evitar que murchem ou encolham muito rápido. Manuseie as flores delicadamente, preferencialmente com uma pinça, pois são frágeis.
Decorações florais de bolo de aniversário para todos os gostos
As decorações florais são compatíveis com todos os tipos de bolos, seja um layer cake, muito na moda, um bolo de vários andares, um bolo simples ou qualquer outra pastelaria. Não hesite em inspirar-se na forma do bolo para realçar a sua decoração.
Por exemplo, é comum apresentar um layer cake com uma fatia cortada, para revelar as diferentes camadas estéticas. Assim, pode aproveitar para colocar um rio de flores que se derramaria do topo do bolo até ao prato, passando pela fenda.
Uma infinitude de estilos de bolos floridos
Que bolo com tema de flores deseja?
- Um bolo primaveril, a decorar com frutas e flores de primavera arranjadas de forma natural, ou misturando flores frescas, bourgeons de flores e folhas, para festejar o aniversário de alguém nascido na bela estação?
- Um bolo Flower Power, um pouco mais excêntrico, decorado com grandes flores de cor viva, como girassóis, para uma festa de aniversário hippie ou para uma pessoa nascida nos anos sessenta?
- Um bolo flor rosa, com cores pastel, para um aniversário romântico, como um aniversário de casamento ou de encontro?
- Um bolo de aniversário decorado com flores secas para uma festa de aniversário boémia?
Varie os toppings
O primeiro passo é criar um belo glacê, como um glacê de creme de manteiga, glacê real ou glacê espelhado, que pode cobrir com coulis de chocolate ou de frutas, e sobre o qual depois colocará as suas lindas flores.
Não hesite em combinar verdadeiras flores com flores ou folhas em pasta de açúcar, para uma decoração de bolo com flores surpreendente. Varie os tamanhos das flores, misture pequenas e grandes flores, para mais profundidade e naturalidade.
Pense também em associar as suas flores naturais com macarons, marshmallows ou merengues na mesma gama de tons. Pode também criar falsas flores em chantilly branco ou colorido que se harmonizarão com as suas flores naturais.
Finalmente, escolha belas velas de aniversário que se harmonizem com a sua decoração e, possivelmente, números indicando a idade celebrada, que também terão a vantagem de trazer volume ao seu bolo, tornando-o ainda mais espetacular.
Algumas ideias para decorar o seu bolo de aniversário com flores
Aqui estão algumas ideias para inspirar a criação dos seus decorativos florais:
- Crie hastes e folhas em pasta de amêndoa ou em pasta americana que percorrem um bolo de vários andares por todas as fatias e o topo, terminando com verdadeiras flores.
- Crie um bolo em forma de falso buquê de flores com hastes em pasta de amêndoa e forme as flores com vários cupcakes decorados com verdadeiras flores.
- Não se limite a colocar as suas flores naturais no topo do bolo, pense em colocá-las na tranche exterior ou interior do bolo, nos diferentes andares, ou em volta do bolo, no prato.
- Ao servir o bolo, capriche na apresentação no prato dos seus convidados, adicionando uma ou mais flores bem dispostas.
- Para ir até aos mais pequenos detalhes de um bolo com tema de flores, não hesite em acompanhá-lo com um xarope à base de flores, como um xarope de rosas ou um xarope de flores de sabugueiro.
Torne esta festa ainda mais excecional, oferecendo ao seu ente querido um magnífico buquê de flores de aniversário com entrega expressa e programe uma atividade para fazerem juntos.
Estas são algumas ideias para tornar o seu bolo de aniversário com flores uma verdadeira obra de arte, combinando sabor e beleza de forma única.
